一把挂面

### 一把挂面 **导演**：山石 **主演**：周金平、李蕾、乔子涵、薛晓彦、田占林、石天昊、郑东瑞、李贞燃、马浩楠、张景琦 电影《一把挂面》以陕西吴堡地区的非物质文化遗产——空心手工挂面为核心，深入探讨了这一独特制作技艺及其背后丰富的膳食文化。影片通过三代“挂面人”的不同历史命运和跌宕起伏的人生经历，动情地讲述了张家山空心手工挂面的演变过程，从生活必需品逐渐转变为商品的感人故事。 影片采用陕北传统说书和民歌作为叙事框架，以祖孙三代在“制作挂面与手艺传承”之间展开的剧情为主线，再现了陕北人民勤劳朴实与坚韧不屈的人性美。通过多个角度展现陕北独特自然风貌和民俗风情，以及丰富细腻的人情世态，全方位展示了手工挂面的传统制作技艺，使这项古老产业焕发出新的生机，并赋予陕北传统文化新的内涵。 故事围绕第一代空心手工挂面传人张家根的一生展开，他在艰难困苦中与命运抗争。当他步入晚年时，常常回忆起早年因保护水井而遭遇不幸去世的妻子秀秀，那段深刻而温暖的记忆让他倍感怀念。在这样的情感驱动下，根根选择主动放弃饮食，决意追随已故爱侣走向另一个世界。在临终前，他亲自挑选墓地，为自己打棺材，并试穿寿衣，从容淡定地迈向生命的新阶段。 随着时间推移，这三代人的故事交织在一起，共同描绘了一幅关于希望与奋斗的画卷。根根代表着艰辛奋斗的一代；柜柜则是继承父亲技艺但却遭受外界压力的一代；而作为第三代传承人的栓栓，不仅拥有系统化教育背景，还有理想与激情。他认为这不仅是家庭手工业的问题，更要带领全村乡亲们共同致富，实现集体发展的新局面。这些人物命运随着“一把挂面”的发展起伏交织，共同谱写了一曲关于希望与奋斗之歌。 该片于2016年初开始筹划，并于8月底完成剧本创作。2016年9月19日，在张家山镇著名拍摄地点高家塄村举行开机仪式。经过一年多时间，到2017年底完成全部后期制作，并于2018年2月报省新闻出版广电局审核。同年4月3日，该片获得国家新闻出版广电总局颁发的“公映许可证”。最终，于2018年8月22日在高家塄村隆重举行了一场别具一格且贴近生活气息浓厚首映式。 《一把挂面》在2018年第15届世界民族电影节上获得提名奖，同时也参加了第71届戛纳电影节并在中国馆展映。此外，它还荣获第六届加拿大温哥华国际华语电影节“多元文化奖”，进一步彰显了这部作品所蕴含的重要价值和深远影响力。这部影片不仅是一段关于美食传承之旅，更是一种对生活热爱的深刻表达，让观众从中体会到人与人之间那份真挚而珍贵的情感联系。